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Clasificacion De Alimentos Energeticos Constructores Y Protectores Los llamados alimentos energéticos dentro del grupo de los macronutrientes son los carbohidratos (papas, pan, cereales, arroz, etc) y los te nombro los alimentos que tienen mayor porcentaje de ellos, porque finalmente todos los alimentos se componen de los 3 macros (carbohidratos, lípidos o.